Cabutto-familien er en velkjent produsent av Barolo. Historien startet i 1920 da grunnleggeren Domenico Cabutto kjøpte eiendommen La Volta fra Marquis Gastone di Mirafiori, nevøen til Vittorio Emanuele II, kongen av Italia. Navnet Cabutto er synonymt med eiendommens vinmarker. Totalt i overkant av 20 ha, hovedsakelig i de beste delene av Langhe, en region som i århundrer har vært dedikert til produksjonen av DOCG Barolo med et enkelt formål: Å produsere vin av druer fra forskjellige marker, i åssider med best mulig eksponering. Dette gir den ferdige vinen en unik stil som man kun finner i dette området. Cabutto-familien har fullt fokus på miljø og bærekraft og er opptatt av kvalitet i alle ledd, fra arbeid i vinmarken, produksjon og lagring i kjeller til tapping på flaske og leverer en portefølje av flotte viner, alle med distinkt terroirkarakter.