Årgang: | 2020 |
Produsent: | Résonance Wines |
Produktnavn: | Willamette Valley Pinot Noir |
Land: | USA |
Region: | Oregon |
Appellasjon: | AVA Willamette Valley |
Syre: | 5,2 g/l |
Sukker: | <3 g/l |
Råmateriale: | Pinot noir 100% |
Farge: | Klar rubinrød |
Duft: | Flott pinotfrukt med rips og bringebær samt en struktur som bærer vinen hele veien fram. |
Smak: | Tilgjengelig og god konsentrasjon med flott frukt. Fine mørke bæraromaer og en balanserende syre. |
Jordsmonn: | Willakenzie (sedimenter) og Yamhill (vulkansk jordsmonn) |
Vinmark: | Frukten i vinen kommer fra begge enkeltmarkene, Résonance (Yamhill-Carlton) og Decouvertes (Dundee Hills). Det er også plantet yngre planter på eiendommen som inngår i blenden, i tillegg til en andel fra growers med samme terrior-drevne tankegang. |
Vinifikasjon: | Druene innhøstes for hånd og vinifiserer hver parsell for seg. Vineriet baserer seg på gravitasjon og er helt uten pumper i vineriet. |
Lagring: | Vinen lagres deretter i 15 måneder, hvorav 30% er i nye fat med lett toast. |
Lagringspotensial: | 8-10 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 14-18 grader |
Passer til: | Kalv, and, ost |