Årgang: | 2019 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Vosne-Romanée |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Vosne-Romanée |
Syre: | 3,77 g/l |
Sukker: | 0,7 g/l |
Råmateriale: | Pinot noir 100% |
Farge: | Dyp, rubinrød farge |
Duft: | Kompleks og bærpreget nese med jordbær, bringebær og solbær over lær og underskog. |
Smak: | Rik og komplekst anslag med fruktkarakter som på nesen. Flott konsentrasjon og fin lengde med hint av fat. |
Jordsmonn: | Kalkholdig leire |
Vinmark: | Vosne-Romanée ligger rett nord for Nuits-Saint-Georges. Viner fra landsbyene Vosne-Romanée (105 ha) og Flagey-Echezeaux (13 ha) kan begge merkes som Vosne. Landsbyen har 14 Premier Cru og 7 Grand Cru. |
Vinifikasjon: | Druene håndplukkes og avstilkes, før forsiktig pressing og gjæring på tank i 3-4 uker med pigeage 2 ganger om dagen. |
Lagring: | Modning i 18 mnd på fat, hvorav 30 % er nye. |
Lagringspotensial: | Mellom 5-30 år avhengig av årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 16-17 grader |
Passer til: | Lam, storvilt, storfe |