Maison Louis Jadot

Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle

Om produktet:

Årgang:2012
Produsent:Maison Louis Jadot
Produktnavn:Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle
Land:Frankrike
Region:Burgund
Appellasjon:AOC Volnay 1er Cru
Syre:4,9 g/l
Sukker:0,2 g/l
Råmateriale:Pinot noir 100%
Farge:Lys rubinrød
Duft:Nese med røde bær, underskog, krydder og mentol.
Smak:Noe animalske dufter og hint av røykpreg. Flott konsentrasjon med gode tanniner og struktur.
Jordsmonn:Kalkholdig leire
Vinmark:Volnay ligger rett sør for byen Beaune. Den grenser mot Pommard i nord-øst og Meursault i sør. Jordsmonnet er kalk- og jernholdig, ikke spesielt dypt og gir delikate viner som er mindre tanninrike enn naboen Pommard. Carelle Sous la Chapelle er en veldig liten appellasjon på 0,06 ha.
Vinifikasjon:Hånplukkede og avstilkede druer presses forsiktig. Mosten gjærer i åpne gjæringskar av eik i 4 uker.
Lagring:Vinen modnes på fransk eik i 18 måneder.
Lagringspotensial:10-15 år fra årgangen
Str.(cl.):75
Serveringstemperatur:14-18 grader
Passer til:Rødt kjøtt, kalv, småvilt, svin

Øvrig info:

Skanlog nr:9090801
Produkttype:Rødvin
Vinmonopolpris:795,00
Horecapris eks. mva:644,50
Last ned produktark
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021