Domaine de Bila-Haut

v.í.t. Roussillon Village Rouge

Om produktet:

Årgang:2021
Produsent:Domaine de Bila-Haut
Produktnavn:v.í.t. Roussillon Village Rouge
Land:Frankrike
Region:Roussillon
Appellasjon:AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France
Syre:3,4 g/l
Sukker:1,2 g/l
Råmateriale:Grenache 65% , syrah 35%
Farge:Mørk rubinrød
Duft:Åpen og svært aromatisk nese med overmodne mørke bær som bjørnebær og solbær samt pepper og Garrigue.
Smak:Rikt anslag, flott konsentrasjon og fylde. Strukturert stil. Fruktkarakter av mørke bær, lær og krydder. Lang, rik avslutning med fin syre.
Jordsmonn:Gneiss (grenache) og kalkholdig leire (syrah)
Vinmark:Domaine Bila-Haut er eid av Chapoutier og ligger helt syd i Frankrike, i Latour de France. v.í.t. er en av husets toppviner (Sélections Parcellaires) og kun selekterte druer fra eiendommens eldste stokker benyttes i produksjonen av denne.
Vinifikasjon:Håndplukking ved optimal modning. Etter forsiktig pressing flyttes mosten til ståltank for 4 ukers maserasjon og gjæring under regelmessing pigeage (støting av hatten som dekker mosten under gjæringen).
Lagring:Grenache modnes på ståltank og syrah på demi-muids, før blending etter ca. 18. mnd.
Lagringspotensial:Mer enn 10 år fra årgangen
Str.(cl.):75
Serveringstemperatur:14-16 grader
Passer til:Grillmat, rødt kjøtt, and, småvilt og lokale oster

Øvrig info:

Skanlog nr:9083111
Produkttype:Rødvin
Vinmonopolpris:599,00
Horecapris eks. mva:487,70
Last ned produktark
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021