Birichino
Scylla
Om produktet:
| Årgang: | 2023 |
| Produsent: | Birichino |
| Produktnavn: | Scylla |
| Land: | USA |
| Region: | California |
| Appellasjon: | California |
| Syre: | 5,6 g/l |
| Sukker: | 0,14 g/l |
| Råmateriale: | Carignan 71%, mourvèdre 17%, grenache 12% |
| Farge: | Dyp, rubinrød farge |
| Duft: | Innsmigrende og fruktig duft av røde, modne bær, hint av florale noter og orientalsk krydder. |
| Smak: | Saftig og fruktdrevet anslag med modne rips og kirsebær, søte plommer og krydder. Fyldig og balansert stil med syrlig avslutning. |
| Jordsmonn: | Sand, kalk og leire |
| Vinmark: | Carignan-druen som benyttes i Scylla kommer fra to gamle vinmarker i Lodi (1920). Grenache-druen kommer fra Besson Vineyard som er upodet, dry-farmed og plantet i 1909. Vinmarken ligger rett nedenfor appelasjonen Santa Cruz Mountains. |
| Vinifikasjon: | I kjelleren gjøres det så liten inngripen som mulig. Forsiktig pressing og gjæring med naturlig gjær. |
| Lagring: | Vinen modnes på nøytrale 450/500 liter "demi muids" i 10 mnd. Tappes ufiltrert. |
| Lagringspotensial: | 3-5 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 14-16 grader |
| Passer til: | Pasta, pizza, kylling, kalv og grillmat |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9094143 |
| EPD nr: | 5730478 |
| Produkttype: | Rødvin |
| Horecapris eks. mva: | 304,00 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021