Roche Chenin Blanc 

To barndomsvenner fra en liten landsby i den vestlige delen av Loire med diverse vinprosjekter bak seg, befant seg plutselig på samme sted til samme tid og ble enige om å starte et større prosjekt sammen. Kevin hadde jobbet som vitikultur-assistent i Bordeaux i 7 år, mens Pierre reiste verden rundt i tre år for å lage og lære om vin (Château Latour, Opus One, M. Chapoutier Australia) før han ble vinmaker og estate technical manager i 4 år. 

De har nå en liten parsell med chardonnay som de selv tar vare på, men de fleste av druene blir kjøpt fra åtte samarbeidspartnere, hvor de har utvalgte parseller de kjøper fra. Disse parsellene er nøye valgt ut basert på terroir, druesorter og ikke minst dyrkingsmetoder samt personligheten til vinbonden.  Kevin og Pierre besøker disse parsellene én gang i måneden for å være tett på og for å opprettholde en sterk kunnskap og tilknytning til vinmarkene.

Druene er økologiske, og de følger en lavintervensjonsfilosofi i vinproduksjonen. Målet deres er å lage viner av høy kvalitet på en måte som respekterer både druene og helsen vår. Resultatet er lette, friske og autentiske viner som gjenspeiler terroiret og deres visjon for bærekraftig vinproduksjon.

Årgang:	2023
Produsent:	Chai Berteaud Manceau
Produktnavn:	Roche Chenin Blanc
Land:	Frankrike
Region:	Loire
Appellasjon:	IGP Val de Loire
Råmateriale:	Chenin blanc 100%
Farge:	Strågul
Duft:	Mineralsk vin med aroma av hvite blomster, aprikos, vår sten og lett vaniljepreg
Smak:	Frisk og fruktig med høy syre og litt salttoner. God lengde med litt struktur i avslutningen.
Jordsmonn:	Alluviale steiner og sand
Vinmark:	Druene kommer fra 25 år gamle stokker i Lieu dit'en Roche som ligger i Rablay sur Layon
Vinifikasjon:	Spontanfermentert og malolaktisk gjæring, ingen filtrering eller klaring
Lagring:	20 måneder lagring på gamle 500l fat
Lagringspotensial:	3-5 år
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	8-10 grader
Passer til:	Aperitiff, fisk og skalldyr

Skanlog nr:	9099772
EPD nr:	6941827
Vinmonopol nr:	20567101

Produkttype:	Hvitvin
Vinmonopolpris:	324,90
Horecapris eks. mva:	259,92

Chai Berteaud Manceau

Roche Chenin Blanc

Om produktet:

Øvrig info: