Reflet Gamay

To barndomsvenner fra en liten landsby i den vestlige delen av Loire med diverse vinprosjekter bak seg, befant seg plutselig på samme sted til samme tid og ble enige om å starte et større prosjekt sammen. Kevin hadde jobbet som vitikultur-assistent i Bordeaux i 7 år, mens Pierre reiste verden rundt i tre år for å lage og lære om vin (Château Latour, Opus One, M. Chapoutier Australia) før han ble vinmaker og estate technical manager i 4 år. 

De har nå en liten parsell med chardonnay som de selv tar vare på, men de fleste av druene blir kjøpt fra åtte samarbeidspartnere, hvor de har utvalgte parseller de kjøper fra. Disse parsellene er nøye valgt ut basert på terroir, druesorter og ikke minst dyrkingsmetoder samt personligheten til vinbonden.  Kevin og Pierre besøker disse parsellene én gang i måneden for å være tett på og for å opprettholde en sterk kunnskap og tilknytning til vinmarkene.

Druene er økologiske, og de følger en lavintervensjonsfilosofi i vinproduksjonen. Målet deres er å lage viner av høy kvalitet på en måte som respekterer både druene og helsen vår. Resultatet er lette, friske og autentiske viner som gjenspeiler terroiret og deres visjon for bærekraftig vinproduksjon.

Årgang:	2023
Produsent:	Chai Berteaud Manceau
Produktnavn:	Reflet Gamay
Land:	Frankrike
Region:	Loire
Appellasjon:	IGP Val de Loire
Sukker:	<5 g/l
Råmateriale:	Gamay 95%, Cabernet Franc 5%
Farge:	Lys rubinrød
Duft:	Ung og fruktig med bjørnebær, pepper og krydder. Hint av toffee.
Smak:	Lett til middels fylde med fruktaromaer som på nesen. God fruktighet med mineralske toner og lette tanniner i avslutningen. Kan gjerne serveres avkjølt på sommeren.
Jordsmonn:	Sand, silt, leire og gneis.
Vinmark:	Druene kommer fra en økologisk parsell i La Varenne, Orée d'Anjou. Vinstokkene er ca. 50 år gamle.
Vinifikasjon:	Håndplukkede druer, 10% hele klaser, spontanfermentert med 15 dagers maserasjon.
Lagring:	Lagret 7 mnd på ståltank.
Str.(cl.):	75

Skanlog nr:	9094898
EPD nr:	6705537

Produkttype:	Rødvin
Horecapris eks. mva:	223,92

Chai Berteaud Manceau

Reflet Gamay

Om produktet:

Øvrig info: