Årgang: | 2022 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Puligny-Montrachet Les Combettes |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Puligny-Montrachet 1er Cru |
Syre: | 3,97 g/l |
Sukker: | 0,7 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100 % |
Farge: | Lys strågul |
Duft: | Kompleks og fruktig nese med gule epler, blomster, smørmalt og sitrus. |
Smak: | Mineralsk og frisk stil, fin konsentrasjon og integrert fat. |
Jordsmonn: | Kalkholdig leire |
Vinmark: | «Les Combettes» ligger i nærheten av Les Referts og langs enden av Meursault (i øst). Jordsmonnet er grunt (og veldrenert) med små stein og mergel, som lett varmes av solen. |
Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd før de presses forsiktig. Deretter fermenteres de i eikefat hvorav 1/3 er nye. |
Lagring: | Vinen ligger på fint bunnfall i 15 mnd. før flasketapping. |
Lagringspotensial: | 10-15 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 12-14 grader |
Passer til: | Fisk og skalldyr samt lokale oster |