Årgang: | 2018 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Pugliny-Montrachet 1er Cru |
Syre: | 5,4 g/l |
Sukker: | 0,6 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100% |
Farge: | Lys strågul |
Duft: |
Mineralsk og aromatisk med duft av litchi og grønne epler. |
Smak: | Fast og syrefrisk struktur med integrerte fataroma og god fruktkonsentrasjon. |
Jordsmonn: | Kalk og leire med svært god drenering |
Vinmark: | Puligny-Montrachet er en av de 5 landsbyene i Côte de Beaune som går under Côte de Blancs. Vinmarken La Garenne (9 ha) ligger nær Champ Gain og Blagny. |
Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd før de presses forsiktig. Deretter fermenteres de i eikefat hvorav 1/3 er nye. |
Lagring: | Vinen ligger på fint bunnfall i 15 mnd. før flasketapping. |
Lagringspotensial: | 5-10 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 12-14 grader |
Passer til: | Fisk, skalldyr, lyst kjøtt, ost |