Årgang: | 2020 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Puligny-Montrachet |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Puligny-Montrachet |
Syre: | 4,1 g/l |
Sukker: | <3 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100% |
Farge: | Lys strågul |
Duft: | Kompleks og svært aromatisk nese med mandel, tropisk frukt, eik og hvite blomster. |
Smak: | Rik og ekstremt elegant Puligny med flott struktur og balansert syre i lang mineralsk avslutning. |
Jordsmonn: | Kalk og leire med svært god drenering |
Vinmark: | Puligny-Montrachet er en av de 5 landsbyene i Côte de Beaune som går inn under Côte de Blancs. Vinmarkene ligger rundt landsbyen og mot Blagny på en østvendt skrående slette, 230- 390 moh. |
Vinifikasjon: | Etter forsiktig pressing gjærer vinen på store fat før lagring på franske fat à 228 liter. |
Lagring: | Vinen modnes i 12 måneder før tapping på flaske. |
Lagringspotensial: | 8-12 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 8-12 grader |
Passer til: | Fisk, skalldyr, lyst kjøtt, ost |