Plenio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva

Umani Ronchi ble etablert tidlig på 50-tallet i hjertet av Verdicchio Classico appellasjonen. Bianchi-Bernetti familien var opptatt av forskning på jordsmonn og åpen for å eksperimentere og dette ledet til at det lille vinhuset gradvis vokste.
Fra Castelli di Jesi til Conero og så Abruzzo har de nå 210 hektar vinmarker med verdiccio, montepulciano, pecorino og andre lokale druer som liker seg ved Adriatershavskysten. Det er far og sønn Michele og Massimo Bernetti som sitter i førersetet.

Vinmarkene inneholder faktisk 185 km med vinranker fordelt på 12 vinmarker og alle er dyrket økologisk og mange viner er sertifisert. De har siden 2022 i tillegg vært sertifisert Sustainable Winery under Equalitas.

Området Conero har sterk påvirkning av det maritime klima fra Adriaterhavet med veldig kalkholdig jord. 
I Castelli di Jesi hvor druen verdicchio dyrkes er derimot jordsmonnet dominert av dypdekkende leire.
De lager også noe Spumante/Metodo Classico fra Marche.
I 2001 kjøpte de en eiendom på 35 hektar i Abruzzo, som ligger mellom fjellkjeden Gran Sasso og Adriaterhavs kysten. Denne eiendommer er omkranset av mange sitron trær.


Årgang:	2022
Produsent:	Umani Ronchi
Produktnavn:	Plenio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Land:	Italia
Region:	Marche
Appellasjon:	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva
Syre:	5,8 g/l
Sukker:	2 g/l
Råmateriale:	Verdicchio 100%
Farge:	Lys strågul
Duft:	Rik nese med steinfrukt, mango, brioche, sitrus og hint av vanilje.
Smak:	Kompleks nese med steinfrukt, mango, mineraler og hint av voks og mandel. Balansert avslutning med flott syrestruktur.
Jordsmonn:	Kalkholdig
Vinmark:	Frukten som benyttes i Plenio, dyrkes i Cupramontana, en av historisk beste områdene for Verdicchio på 400 m.o.h. Vinstokkene er over 30 år gamle.
Vinifikasjon:	60% av mosten gjærer på temperaturkontrollerte ståltanker og resterende i slavonske eikefat på 5K liter. Ca. 15% gjennomgår malolaktisk gjæring.
Lagring:	Vinen lagres på flaske i 1 år før salg.
Lagringspotensial:	5-8 år fra årgangen
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	8-10 grader
Passer til:	Stekt fisk, rikere skalldyrsretter, hvitt kjøtt, risotto, pasta og grønnsaksretter
Sertifisering:	Sustainable Winery Equalitas

Skanlog nr:	9098467
Vinmonopol nr:	20972101

Produkttype:	Hvitvin
Vinmonopolpris:	349,90
Horecapris eks. mva:	288,42

Umani Ronchi

Plenio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva

Om produktet:

Øvrig info: