Årgang: | 2016 |
Produsent: | Dos Lusiadas |
Produktnavn: | Pinteivera Douro Tinto |
Land: | Portugal |
Region: | Douro |
Appellasjon: | DOC Duoro |
Syre: | 4,9 g/l |
Sukker: | <3 g/l |
Råmateriale: | 100 % Touriga Nacional |
Farge: | Dyp rubinrød |
Duft: | Kompleks og ekspressiv med mørke bær og kryddertoner. |
Smak: | Fyldig og fruktdrevet med raffinerte tanniner og god syre. |
Jordsmonn: | Granitt |
Vinmark: | I 2009 kjøpte Michel Chapoutier en liten (3 ha) vinmark i Duoro dalen, rett ved Porto. Vinmarken er svært gammel, med over 60-80 år gamle planter. De yngste går i Eleivera, de eldste går i Pinteivera. |
Vinifikasjon: | Vinen innhøstes for hånd og fermenteres over 4 uker. |
Lagring: | Modnes i semettanker og franske eikefat i 2-4 år. |
Lagringspotensial: | Opptil 10 år |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 16-18 grader |
Passer til: | Grillmat, lammeretter, kjøttgryter |