Årgang: | 2022 |
Produsent: | Lioco Wines |
Produktnavn: | Pinot Noir Mendocino County |
Land: | USA |
Region: | California |
Appellasjon: | Mendocino |
Syre: | 6,1 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100% |
Farge: | Rubinrød farge |
Duft: | Fruktig nese med kirsebær, roseblader, hint av skogbunn og jern. |
Smak: | Balansert og svært fruktdrevet anslag med mørke bringebær, tørket tobakk og syring. Syrefrisk og energisk avslutning |
Vinmark: | Mendocino Pinot Noir er en blend av de beste vinmarkene i området, fra Potter Valley, via Yorkvile Highlands og Anderson Valley, helt ut til Comptche på Mendocino's kyst. |
Vinifikasjon: | Druene håndplukkes og sorteres nøye. Hver plot ble vinifisert hver for seg i åpne tanker med 10% hele klaser og daglig remontage (bryting av hatten) i løpet av 2 uker under pre-gjæringen. |
Lagring: | Vinen mondner på fat i 8 mnd. på 50% nøytral fransk eik og 50% ståltank. |
Lagringspotensial: | 12-16 år fra årgangen. |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 16-18 grader |
Passer til: | Lyst kjøtt, svin, lam, storfe og ost. |