| Årgang: | 2019 |
| Produsent: | Domaine de Bila-Haut |
| Produktnavn: | Occultum Lapidem Blanc |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Roussillon |
| Appellasjon: | AOC Côtes du Roussillon |
| Syre: | 5,7 g/l |
| Sukker: | 1,7 g/l |
| Råmateriale: | Grenache blanc 70%, vermentino (rolle) 30% |
| Farge: | Dyp strågul |
| Duft: | Rik frukt med aprikos, fersken, ristede nøtter og mineraler. |
| Smak: | Rik og balansert frukt med aprikos, fersken og hint av vanilje. Mineralsk avslutning. |
| Jordsmonn: | Gneiss |
| Vinmark: | Druene kommer fra vinmarker rundt Latour de France. |
| Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd. Gjæring på ståltank (70%) og store eikefat (30%). Ingen malolaktisk gjæring. |
| Lagring: | Lagres i 9 måneder, inkludert noe "batônnage" før tapping. |
| Lagringspotensial: | 3-5 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 8-10 grader |
| Passer til: | Fisk, skalldyr, lyst kjøtt |
| Sertifisering: | Økologisk |