Fruktig nese med mørke bær, kirsebær og søte plommer. Hint av underskog og noe fat.
Smak:
Saftig og fruktdrevet stil med fin konsentrasjon, fruktkarakter som på nesen, med behagelige tanniner. Frisk syre.
Jordsmonn:
Kalkholdig leire
Vinmark:
Morey-Saint-Denis er en av de minste kommunene i Côte de Nuits. Landsbyen ligger mellom Gevrey-Chambertin i nord og Chambolle-Musigny i sør. Vinmarkene ligger rundt landsbyen på en østvendt helling.
Vinifikasjon:
Så naturlig som mulig. Fermenteringen foregår i åpne gjæringskar av fat i ca. 4 uker for uttrekk av farge, tanniner og aroma.