Årgang: | 2021 |
Produsent: | Umani Ronchi |
Produktnavn: | Montipagano Montepulciano d`Abruzzo Øko |
Land: | Italia |
Region: | Abruzzo |
Appellasjon: | Montepulciano d`Abruzzo DOC |
Syre: | 5,4 g/l |
Sukker: | 3,8 g/l |
Råmateriale: | Montepulciano 100% |
Farge: | Rubinrød mot lilla i kant |
Duft: | Parfymert med aroma av røde skogsbær og markjordbær. |
Smak: | Saftig med god fruktkonsentrasjon, syrefrisk og integrerte tanniner. |
Jordsmonn: | Leire iblandet sand og grov grus |
Vinmark: | Vinmarkene ligger i slake åssider ca 200 moh, sør-vestvendte. |
Vinifikasjon: | 10 dager maserasjon i ståltanker |
Lagring: | 4 mnd i ståltanker |
Lagringspotensial: | 3-5 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 14-18 grader |
Passer til: | Kalv, lettere vilt og småfugl |