Årgang: | 2022 |
Produsent: | Some Young Punks |
Produktnavn: | Monsters, Monsters Attack! |
Land: | Australia |
Region: | South Australia |
Appellasjon: | Clare Valley |
Syre: | 8,3 g/l |
Sukker: | 8 g/l |
Råmateriale: | Riesling 100 % |
Farge: | Lys gyllen |
Duft: | Typisk Clare Valley-riesling med sitrondrops, aprikos og lime. |
Smak: | Frisk og fruktig med flott balanse mellom frukt og syre. Lang, mineralsk avslutning. |
Jordsmonn: | Sand og sandstein |
Vinmark: | Druene kommer fra to vinmarker, den ene i Polish Hill River og den andre i Watervale. |
Vinifikasjon: | Avstilking og forsiktig pressing. Kaldgjæring til ca. 8 g/l sukker før nedkjøling, for best mulig balanse mellom sødme og syre. |
Lagring: | Lagres på ståltanker før vinen tappes på flaske. |
Lagringspotensial: | 3-5 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 8-10 grader |
Passer til: | Fisk, skalldyr og sushi |