Årgang: | 2023 |
Produsent: | Weingut Grans-Fassian |
Produktnavn: | Mineralschiefer Riesling Trocken |
Land: | Tyskland |
Region: | Mosel |
Appellasjon: | Gutswein Trocken |
Syre: | 7,2 g/l |
Sukker: | 8,7 g/l |
Råmateriale: | Riesling 100 % |
Farge: | Lys strågul |
Duft: | Aromatisk nese med flott mineralitet, fruktkarakter av grønne epler, sitrus og hvit fersken. |
Smak: | Aromatisk og frisk med god fruktkarakter, flott syre og tydelig mineralsk preg i avslutningen. |
Jordsmonn: | Skifer |
Vinmark: | Druene kommer fra flere egne vinmarker. Grans-Fassian eier totalt 13 ha vinmark tilhørende landsbyene Leiwen, Trittenheim, Dhron og Piesport. Mosel er kjent for sine ekstremt bratte vinmarker og et jordsmonn som hovedsakelig består av skifer. |
Vinifikasjon: | Tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte ståltanker mellom 12 -15 grader i 8 uker. |
Lagring: | Vinen har ligget 2 måneder på fint bunnfall før tapping på flaske. |
Lagringspotensial: | 4-6 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 8-10 grader |
Passer til: | Fisk, skalldyr, sushi |