Årgang: | 2021 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Meursault Narvaux |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Meursault |
Syre: | 3,54 g/l |
Sukker: | 0,3 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100 % |
Farge: | Klar lys gylden |
Duft: | Rik og aromatisk nese med modne gule epler, ristede mandler, hasselnøtter, hvite blomster, fersken og mineraler. |
Smak: | Fyldig anslag med hint av voks, noe fat og mineraler. Fyldig og kremet fruktkarakter med nøtter, fersken og gule epler. Fast og syrefrisk avslutning. |
Jordsmonn: | Kalkstein og mergel |
Vinmark: | Druene kommer fra vinmarken på toppen av Mersault-åsen, over Genevriéres, i enden av Perriéres og ved siden av Puligny-Montrachet. |
Vinifikasjon: | Innhøsting for hånd og deretter fermentering i barrique, hvorav 1/3 er nye. |
Lagring: | Vinen modnes i eikefat 15 måndeder (30% nye fat) før flasketapping. |
Lagringspotensial: | 8-10 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 10-14 grader |
Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, ost |