Årgang: | 2018 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Meursault Cuvée Goureau Hospices de Beaune |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Mersault 1er Cru |
Syre: | 4,5 g/l |
Sukker: | 0,8 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100% |
Farge: | Lys strågul |
Duft: | Rik nese med preg av sitrus og kvede. |
Smak: | Fyldig med gule frukttoner av modne gule epler, fast syre og god lengde. |
Jordsmonn: | Kalk og leire |
Vinmark: | Cuvéen består av Mme Goureau`s vinmarker som hun donerte til Hospice de Beaune. Plottene ligger sentrert rundt landsbyene Masse, Mimande, Corcelle, Chaudenay, Ebaty og Demigny. Blenden består i hovedsak av Meursault Village, foruten en liten andel 1.cru som kommer fra Les Cras. |
Vinifikasjon: | Etter forsiktig pressing gjærer vinen på store fat før lagring på franske fat à 228 liter. |
Lagring: | Vinen modnes i eikefat 12 måndeder (30% nye fat) før flasketapping. |
Lagringspotensial: | 10 år + fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 10-14 grader |
Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, ost |