Årgang: | 2021 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Meursault 1er Cru Genevrières |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Mersault 1er Cru |
Syre: | 5,4 g/l |
Sukker: | <3 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100% |
Farge: | Klar sitrongul |
Duft: | Rik duft av fattoner, mineralitet og moden sitrus. |
Smak: | Fyldig med fast struktur, preg av steinmineralitet og fat. |
Jordsmonn: | Kalkstein og mergel |
Vinmark: | Druene kommer fra premier cru marken Genevrières (16 ha) med østlig orientering som ligger mellom Charmes og Porusot sør i kommunen Mersault, nær grensen til Puligny-Montrachet. |
Vinifikasjon: | Etter forsiktig pressing gjærer vinen på store fat før lagring på franske fat à 228 liter. |
Lagring: | Vinen modnes i eikefat 15 måndeder (30% nye fat) før flasketapping. |
Lagringspotensial: | 5-10 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 10-14 grader |
Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, ost |