Marsannay Le Chapitre

Maison Louis Jadot, en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter, ble grunnlagt i 1859, og var ledet av Jadot- familien frem til 1962, da André Gagey overtok. Hans sønn, Pierre-Henry Gagey, har drevet vinhuset siden 1991. De eier eller kontrollerer i dag ca. 170 ha vinmarker i Burgund, fra Côte d'Or til Mâconnais, og helt ned til Beaujolais. 
Det som skiller Louis Jadot fra de fleste andre store produsentene i regionen, er antallet vinmarker de enten eier selv eller kontrollerer ved lange kontrakter. 78 ha i Côte d'Or, 70 ha i Beaujolais (Château des Jaques) samt det siste tilskuddet i Pouilly-Fuissé på 18 ha (Domaine Ferret). Nøkkelpersonen hos Jadot, vinmakeren Jacques Lardière, pensjonerte seg i slutten av desember 2012 og ga stafettpinnen videre til Frédéric Barnier. 

Louis Jadot produserer i dag 8,5 millioner flasker fra 150 forskjellige appellasjoner. De produserer alt fra ”value for money”-viner til viner av meget høy kvalitet som reflekterer Burgund sitt unike "terroir". Dette inkluderer store volumer av appellasjoner som Bourgogne Blanc og Rouge, Mâcon-Villages, Beaujolais-Villages og Pouilly-Fuissé til Premier Cru`s og veldig små kvanta av 29 forskjellige Grands Crus.

Årgang:	2020
Produsent:	Maison Louis Jadot
Produktnavn:	Marsannay Le Chapitre
Land:	Frankrike
Region:	Burgund
Appellasjon:	AOC Marsannay
Syre:	5,94 g/l
Sukker:	0,8 g/l
Råmateriale:	Pinot Noir 100%
Farge:	Rubinrød
Duft:	Delikate aromaer av sursøte kirsebær og jordbær.
Smak:	Flott friskhet med tydelige tanniner og god lengde.
Jordsmonn:	Kalkholdig leire
Vinmark:	Vinmarken ligger i den nordligste delen av Côte de Nuits ved landsbyen Chenôve, ved foten av åsen. Siden 2019 er dette oppgradert til en village appellasjon og er ikke lenger en regional appellasjon. 2/3 av vinmarken er plantet i 1953.
Vinifikasjon:	Innhøstingen skjer for hånd i små kasser for å bevare frukten. Druene blir deretter nøye sortert for hånd og avstilket. Druene gjærer i åpne gjæringskar av eik i 3-4 uker. Vinen omrøres to ganger om dagen under gjæring.
Lagring:	18 måneder på fat, hvorav 1/3 er ny eik
Lagringspotensial:	10-15 år fra årgangen
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	14-18 grader
Passer til:	Rødt kjøtt, kalv, and, småvilt, svin

Produkttype:	Rødvin
Vinmonopolpris:	429,90
Horecapris eks. mva:	352,42

Maison Louis Jadot

Marsannay Le Chapitre

Om produktet:

Øvrig info: