| Årgang: | 2023 |
| Produsent: | M. Chapoutier |
| Produktnavn: | Marius by Michel Chapoutier Rouge |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Appellasjon: | IGP Pays`Oc |
| Syre: | 5 g/l |
| Sukker: | <3 g/l |
| Råmateriale: | Grenache noir 54%, syrah 46% |
| Farge: | Rubinrød |
| Duft: | Aromatisk nese med mørke bær og krydder. |
| Smak: | Rik, bærfruktig og saftig vin med fin konsentrasjon. Smak av mørke bær, krydder, hint av fiol. |
| Jordsmonn: | Kalk |
| Vinmark: | Druene kommer fra ulike vinmarker i Pays d'Oc. |
| Vinifikasjon: | En del av druene blir oppvarmet under maserasjonen for å trekke ut farge og aroma. De øvrige druene blir holdt ved en kjølig temperatur i 10 dager. Deretter presses de. Vinen pumpes av det grove bunnfallet over i tanker der den modnes på finkornet bunnfall for økt kompleksitet. Grenache og syrah vinifiseres separat og blandes først før tapping. |
| Lagring: | Modning på ståltanker før flasking. |
| Lagringspotensial: | 2-3 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 14-16 grader |
| Passer til: | Kylling, kalv, svin, fisk |