Schieferkopf
Lieu-Dit Fels
Om produktet:
| Produsent: | Schieferkopf |
| Produktnavn: | Lieu-Dit Fels |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Alsace |
| Appellasjon: | AOC Alsace |
| Syre: | 5 g/l |
| Sukker: | < 3 g/l |
| Råmateriale: | Riesling 100 % |
| Farge: | Gylden gul |
| Duft: | Raffinert nese med mineralitet og sitrusfrukt. |
| Smak: | Rik og elegant med strålende syre som følger vinen gjennom munnfølelsen. Flott tekstur. Salte toner og mineralitet i avslutningen. |
| Jordsmonn: | Blå skifer |
| Vinmark: | Vinmarken ligger i Reichsfeld langs den eneste åren av blå skifer i Alsace. Jordsmonnet dateres 542 millioner år tilbake. Skiferen er grunn (20-30 cm) i vinmarken Fels, som er plantet i sør-østlig eksponering med en 30% helling. |
| Vinifikasjon: | Druer innhøstes for hånd før skånsom pressing etterfulgt av en fermentering på kjølig temperatur. Kun villgjær benyttes. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring for å bringe fram mineraliteten fra jordsmonnet som er preget av skifer. |
| Lagring: | Vinen lagres 15 mnd på store eikeliggere (foudres). |
| Lagringspotensial: | 5-8 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 8-12 grader |
| Passer til: | Kraftige fiskeretter, lyst kjøtt |
| Sertifisering: | Øko |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9057789 |
| Produkttype: | Hvitvin |
| Vinmonopolpris: | 395,00 |
| Horecapris eks. mva: | 316,00 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021