LH2 Version 15

Umani Ronchi ble etablert tidlig på 50-tallet i hjertet av Verdicchio Classico appellasjonen. Bianchi-Bernetti familien var opptatt av forskning på jordsmonn og åpen for å eksperimentere og dette ledet til at det lille vinhuset gradvis vokste.
Fra Castelli di Jesi til Conero og så Abruzzo har de nå 210 hektar vinmarker med verdiccio, montepulciano, pecorino og andre lokale druer som liker seg ved Adriatershavskysten. Det er far og sønn Michele og Massimo Bernetti som sitter i førersetet.

Vinmarkene inneholder faktisk 185 km med vinranker fordelt på 12 vinmarker og alle er dyrket økologisk og mange viner er sertifisert. De har siden 2022 i tillegg vært sertifisert Sustainable Winery under Equalitas.

Området Conero har sterk påvirkning av det maritime klima fra Adriaterhavet med veldig kalkholdig jord. 
I Castelli di Jesi hvor druen verdicchio dyrkes er derimot jordsmonnet dominert av dypdekkende leire.
De lager også noe Spumante/Metodo Classico fra Marche.
I 2001 kjøpte de en eiendom på 35 hektar i Abruzzo, som ligger mellom fjellkjeden Gran Sasso og Adriaterhavs kysten. Denne eiendommer er omkranset av mange sitron trær.


Årgang:	NV
Produsent:	Umani Ronchi
Produktnavn:	LH2 Version 15
Land:	Italia
Region:	Marche
Appellasjon:	Metodo Classico Extra Brut
Syre:	6,0 g/l
Sukker:	3,9 g/l
Råmateriale:	Verdicchio 63%, Chardonnay 34%
Farge:	Lys strågul
Duft:	Floral og fruktig nese med bergamot og mandarin. Hint av brødbakst fra flaskemodning på bunnfallet samt litt urter.
Smak:	Fruktig og frisk musserende med fin mousse. Bra balanse og fin syre i mineralsk avslutning.
Jordsmonn:	Jordsmonnet stammer fra pliocen-pleistocen-perioden og kjennetegnes av dyp, middels kalkholdig leirjord.
Vinmark:	Druene kommer fra vinmarker på begge sider av Esino Valley med høyde på 200-300 moh.
Vinifikasjon:	Tradisjonell vinikasjon med annengangsgjæring på flaske. Druene vinifiseres hver for seg. Chardonnay gjæres på ståltank før modning på små eikefat. Verdicchio gjæres og modnes på kun ståltank. Deretter blandes baser fra ulike årganger før annengangsgjæring på flaske.
Lagring:	25-30 mnd. på bunnfall.
Lagringspotensial:	2-5 år
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	6-8 grader
Passer til:	Fiskebaserte retter, sjømat og sushi.
Sertifisering:	Sustainable Winery Equalitas

Produkttype:	Musserende
Horecapris eks. mva:	288,42

Umani Ronchi

LH2 Version 15

Om produktet:

Øvrig info: