| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | M. Chapoutier |
| Produktnavn: | Le Clos Saint-Joseph Rouge |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Rhône |
| Appellasjon: | AOC Saint-Joseph |
| Syre: | 3,6 g/l |
| Sukker: | 1,3 g/l |
| Råmateriale: | Syrah 100% |
| Farge: | Dyp rubinrød |
| Duft: | Aroma av røde og mørke bær, bringebær og solbær. |
| Smak: | Rund og fyldig med smak av solbær, bringebær og krydder. Flott fruktkonsentrasjon. Strukturert. |
| Jordsmonn: | Granitt |
| Vinmark: | Druene kommer fra vinmarken Le Clos i Saint-Joseph. |
| Vinifikasjon: | Håndplukking ved optimal modning. Etter forsiktig pressing flyttes mosten til sementtanker og gjæringsprosessen tar mer enn 4 uker før kun den fritt rennende vinen tappes fra karet. |
| Lagring: | Modning på fat (hvorav 25% ny eik) i 20 mnd. |
| Lagringspotensial: | 30-60 år avhengig av årgang |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 14-16 grader |
| Passer til: | Rødt kjøtt, lam, vilt |
| Sertifisering: | Økologisk og biodynamisk |