Årgang: | 2022 |
Produsent: | Umani Ronchi |
Produktnavn: | Le Busche Marche Chardonnay |
Land: | Italia |
Region: | Marche |
Appellasjon: | Marche IGT Chardonnay |
Syre: | 6,2 g/l |
Sukker: | 2,8 g/l |
Råmateriale: | Chardonnay 100% |
Farge: | Strågul |
Duft: | Ung og floral med steinfrukt, litt krydret og eksotisk frukt og noe mineraler. |
Smak: | Medium fyldig og saftig med god fruktkonsentrasjon, diskret fat og mineralsk avslutning med salttouch. |
Jordsmonn: | Dypt jordsmonn med flere lag ispedt leire som er viktig for at vinplantene har dype røtter. |
Vinmark: | Vinmarken i Verdicchio Hills ble plantet på slutten av 70-tallet og ligger østvendt på 300 moh. |
Vinifikasjon: | Håndplukkede druer. Temperaturkontrollert fermentering i tonneaux i 10-15 dager. 40% av vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring. Jevnlig bâtonnage. |
Lagring: | Modnet 6 mnd i tonneaux før tapping på flaske. |
Lagringspotensial: | 5 år |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 12-14 grader |
Passer til: | Pasta med sopp og skalldyr, rike skalldyrsupper, skalldyrsfat |