| Årgang: | 2020 |
| Produsent: | Weingut Grans-Fassian |
| Produktnavn: | Laurentiuslay Riesling Trocken GG |
| Land: | Tyskland |
| Region: | Mosel |
| Appellasjon: | Grosses Gewächs |
| Syre: | 7,1 g/l |
| Sukker: | 8,4 g/l |
| Råmateriale: | Riesling 100 % |
| Farge: | Dyp strågul |
| Duft: | Kompleks og aromatisk nese av sitrus, gule epler, honning og tydelig mineralitet. |
| Smak: | Rik, aromatisk og kompleks med flott fruktkonsentrasjon. Lang balansert avslutning av gule epler, sitrus og honning. |
| Jordsmonn: | Skifer |
| Vinmark: | Vinmarken Laurentiuslay har flott sørvest eksponering og regnes som en av de beste i Mosel. Den er bratt med 60% helling. Grans-Fassian eier den beste delen av denne vinmarken. Vinstokkene er mer enn 50 år gamle. |
| Vinifikasjon: | Håndplukkede druer. Tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte ståltanker mellom 12 -15 grader i 8 uker. |
| Lagring: | Vinen har ligget rundt 5 måneder på fint bunnfall før tapping på flaske. |
| Lagringspotensial: | Minst 25 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 8-10 grader |
| Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, sushi og sashimi |