| Årgang: | NV |
| Produsent: | Adega Luis Pato |
| Produktnavn: | João Pato Maria Duck Pet Nat |
| Land: | Portugal |
| Region: | Beiras |
| Appellasjon: | Bairrada |
| Syre: | 5,3 g/l |
| Sukker: | 1,4 g/l |
| Råmateriale: | Maria gomes 100% |
| Farge: | Uklar dyp strågul |
| Duft: | Dufter av gjærbakst, løv og eplekart med hint av underskog. |
| Smak: | Fersk og ren i anslaget med smak av friske gule frukter. Fin mousse. Fyldig og syrlig avslutning. |
| Jordsmonn: | Sand (MG) og kalkholdig leire (baga) |
| Vinmark: | Amoreira de Gandara |
| Vinifikasjon: | Håndplukkede druer sorteres nennsomt, etterfulgt av forsiktig pressing og 5 dagers maserasjon med skall og ca. 3 uker alkoholgjæring på eggformede sementtanker med bunnfall (uten omrøring). Vinen tappes uflitrert på flaske med ca. 10 g/l sukker og gjærer klart på flaske (méthode ancestral). |
| Lagring: | Vinen lagres ikke før salg |
| Lagringspotensial: | 1-2 år |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 10-12 grader |
| Passer til: | Aperitiff, lette sommerretter, pasta og kylling eller uten følge av mat |