Glühwein

Etter sekulariseringen i 1803 ble klosteret overført til staten. Først til Hertugen av Nassau, deretter til Preussen og fra 1945 til i dag til delstaten Hessen. Kloster Eberbach fungerer nå som museum og kunsthall, og er en populær severdighet som årlig besøkes av nesten 300 000 personer.

Kloster Eberbach Hessische Staatsweingüter har gjennom sitt utrettelige arbeid for kvalitet skapt vinhistorie og var for 100 år siden en av grunnleggerne av ""Verband Deutscher Prädikatsweingüter"". De har siden 1806 holdt egne vinauksjoner der det har vært mulig å få tak i skatter man ellers ikke finner på markedet. Deres ”skattekammer”, med en mengde gamle årganger som dateres så langt tilbake som 1706, er noen av de mest verdifulle i verden. 

I 2008 ble det toppmoderne, underjordiske produksjonsanlegget for vinifikasjon av riesling åpnet. Anlegget ligger ved den berømte vinmarken Steinberg (32 ha), som er en av vinmarkene Kloster Eberbach er eneeier av. I vineriet foregår all flyt av druer, most og vin skånsomt via naturlig gravitasjon. Eberbach lager også svært elegante viner på pinot noir i Assmanshausen i vinmarken Höllenberg, som har vært anerkjent som en av Tysklands beste siden 1108.

Årgang:	#NA#
Produsent:	Kloster Eberbach
Produktnavn:	Glühwein
Land:	Tyskland
Region:	Rhienhessen
Syre:	7,5 g/l
Sukker:	75,6 g/l
Råmateriale:	Riesling 100%
Farge:	Strågul
Duft:	Svært aromatisk nese med gule epler, tørket appelsinskall, nellik, kanel, klemetin og myrra.
Smak:	Fruktig anslag med fruktkarakter som på nesen. Tydelige julekrydder i avslutningen.
Jordsmonn:	#NA#
Vinmark:	Rieslingdruene som benyttes i Kloster Eberbach glühwein kommer fra produsentens egne vinmarker i Rheinhessen.
Vinifikasjon:	Tradisjonell hvitvinsvinifikasjon før den ferdige vinen tilsettes krydder etter en over 200 år gammel oppskrift.
Lagring:	Ingen lagring.
Lagringspotensial:	1 år
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	10-12 grader
Passer til:	Glühwein drikke enten kald eller gjerne oppvarmet (ikke til kokepunkt) tilsatt en halv skive appelsin.

Produkttype:	Hvitvin
Vinmonopolpris:	179,90
Horecapris eks. mva:	152,42

Kloster Eberbach

Glühwein

Om produktet:

Øvrig info: