Årgang: | 2022 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Domaine Clair-Daü Rosé du Marsannay |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Marsannay |
Syre: | 3,5 g/l |
Sukker: | <3 g/l |
Råmateriale: | Pinot Noir 100% |
Farge: | Blek rosa |
Duft: | Fruktig og fokusert aroma preget av friske røde bær, sitrus, urter og blomst. |
Smak: | Fersk og saftig, preg av røde bær, sitrus og grønne urter, god lengde. |
Jordsmonn: | Kalk og stein |
Vinmark: | Fra 1987 er Marsannay en av de få appellasjonene som har stedsopprinnelse for rosé. Marsannay er den nordligst beliggende landsbyen, som praktisk talt ligger i utkanten av Dijon. |
Vinifikasjon: | Druene innhøstes og avstilkes før de ligger en kort stund på skallkontakt for svakt uttrekk av farge. |
Lagring: | Ståltank før flasketapping |
Lagringspotensial: | 3-5 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 10-12 grader |
Passer til: | Aperitiff, lette sommerretter, pasta og kylling eller uten følge av mat |