| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | Weingut Grans-Fassian |
| Produktnavn: | Dhron Hofberg Riesling Trocken GG |
| Land: | Tyskland |
| Region: | Mosel |
| Appellasjon: | Grosses Gewächs |
| Syre: | 9,1 g/l |
| Sukker: | 7,7 g/l |
| Råmateriale: | Riesling 100 % |
| Farge: | Dyp strågul |
| Duft: | Rik og aromatisk nese med sitrus, grønne epler og flott mineralitet. |
| Smak: | Flott konsentrasjon, elegant stil med nydelig syrestruktur og lang mineralsk og syrefrisk avslutning. |
| Jordsmonn: | Skifer |
| Vinmark: | Vinmarken Dhron Hofberg har 60-65% helling og rød skifer som gir elegante og krispe viner men et hint av urter. |
| Vinifikasjon: | Håndplukkede druer. Tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte ståltanker mellom 12 -15 grader i 8 uker. |
| Lagring: | Vinen har ligget rundt 5 måneder på fint bunnfall før tapping på flaske. |
| Lagringspotensial: | Minst 25 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 8-10 grader |
| Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, sushi og sashimi |