Årgang: | 2017 |
Produsent: | Résonance Wines |
Produktnavn: | Découverte Vineyard Pinot Noir |
Land: | USA |
Region: | Oregon |
Appellasjon: | AVA Dundee Hills |
Syre: | 5,3 g/l |
Sukker: | 2,4 g/l |
Råmateriale: | 100 % Pinot noir |
Farge: | Rubinrød |
Duft: | Kompleks nese med jordbær, plommer, villkirsebær og mandler. |
Smak: | Smak av modne skogsbær. Kompleks og delikat med god syre, noe fattoner og flott mineralitet. |
Jordsmonn: | Vulkansk jord med rød, finmasket leire. Spesielt jordsmonn for Willamette Valley. |
Vinmark: | Découverte Vineyard i Dundee Hills regionen. |
Vinifikasjon: | Druene innhøstes for hånd og hver lot vinifiseres for seg. |
Lagring: | Lagret 17 måneder på franske fat (30% nye) |
Lagringspotensial: | 10-15 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 14-18 grader |
Passer til: | Kalv, and, ost |