Découverte Vineyard Chardonnay  

I april 2013 besøkte Jacques Lardière og Thibault Gagey Oregon i USA og ble veldig begeistret for området. Jacques hadde akkurat pensjonert seg som vinmaker hos Maison Louis Jadot etter 42 årganger og Thibault Gagey er nåværende CEO hos Maison Louis Jadot. Résonance Vineyard var for salg og hadde lignende klima som i Burgund. Alt føltes riktig for de to reisende og et nytt eventyr i ‘den nye verden’ var et faktum. Alt utstyr ble fraktet fra Burgund, vinmakeren også. Maison Louis Jadot ønsker å lage vinene på samme måte som i Burgund og vinmakingen er derfor helt lik.  

Résonance Wines henter navnet sitt fra den strålende 8 hektar store enkeltmarken Résonance. Plantet i 1981 og dyrket biodynamisk i Yamhill-Carlton AVA, i den nordlige delen av Willamette Valley, ligger den 80-150 moh. Jordsmonnet består av vulkansk basalt med marine sedimenter og dette kombinert med nærheten til Stillehavets kjølige påvirkning, gir Willamette Valley muligheten til å produsere viner i verdensklasse.  Résonance Wines dyrker 28 hektar i Home Ranch (Yamhill-Carlton) hvor Résonance Vineyard ligger. I tillegg har de Decouverte Vineyard på 7 hektar i Dundee Hills AVA og Koosah Vineyard på 33 hektar i Eola-Amity Hills AVA.


Årgang:	2019
Produsent:	Résonance Wines
Produktnavn:	Découverte Vineyard Chardonnay
Land:	USA
Region:	Oregon
Appellasjon:	AVA Dundee Hills
Syre:	5,4 g/l
Sukker:	2,1 g/l
Råmateriale:	100 % Chardonnay
Farge:	Brilljant strågul
Duft:	Kompleks nese med kalkmineralitet, sitron zest og krydrede blomster som appelsinblomst og jasmin.
Smak:	Elegant og kompleks med fin fylde, fersken, noe appelsin zest og mineralitet. Litt vanljekrydder i avslutningen, god lengde.
Jordsmonn:	Vulkansk jord med rød, finmasket leire. Spesielt jordsmonn for Willamette Valley.
Vinmark:	Découverte Vineyard i Dundee Hills regionen.
Vinifikasjon:	Druene innhøstes for hånd. Hele klaser ble presset forsiktig før en lang kaldmaserasjon og fermentering på fat.
Lagring:	Lagret 16 måneder på franske fat (30% nye)
Lagringspotensial:	5-10 år fra årgangen
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	8-10 grader
Passer til:	Skalldyr, fisk, lyst kjøtt, ost

Skanlog nr:	9076216
Vinmonopol nr:	15281801

Produkttype:	Hvitvin
Vinmonopolpris:	599,90
Horecapris eks. mva:	488,42

Résonance Wines

Découverte Vineyard Chardonnay

Om produktet:

Øvrig info: