M. Chapoutier
De L`Oree Hermitage Blanc
Om produktet:
| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | M. Chapoutier |
| Produktnavn: | De L`Oree Hermitage Blanc |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Rhône |
| Appellasjon: | AOC Hermitage |
| Syre: | 3,5 g/l |
| Sukker: | < 3 g/l |
| Råmateriale: | Marsanne 100% |
| Farge: | Dyp, gylden gul |
| Duft: | Svært kompleks nese med solmodne sitroner, smørmalt, akasieblomst og havtorn. |
| Smak: | Rik og aromatisk i anslaget med flott fruktkonsentrasjon. Fruktkarakter av hvit fersken, modne sitroner, havtorn over smørmalt og toast. Lang, kompleks avslutning. |
| Jordsmonn: | Sedimentære avleiringer med høyt innhold av grus |
| Vinmark: | Druene kommer fra vinmarken Les Murets på Hermitage-åsen. Vinstokkene har en snittalder på 60-70 år. |
| Vinifikasjon: | Etter skånsom innhøsting blir druene avstilket og forsiktig presset. Mosten kald-stabiliseres i 24 timer. 50% av mosten vinifiseres i store eikefat (600 liter) med battonage, resterende under temperaturkontroll på ståltank ved 18-20 grader. |
| Lagring: | Modning på fint bunnfall i 10-12 måneder. Regelmessig omrøring. |
| Lagringspotensial: | 40-50 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 10-14 grader |
| Passer til: | Kraftige fiskeretter, kalv, svin |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9057792 |
| Produkttype: | Hvitvin |
| Vinmonopolpris: | 1795,00 |
| Horecapris eks. mva: | 1444,50 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021