Årgang: | NV |
Produsent: | Castell d'Or |
Produktnavn: | Cossetània Cava Brut Nature |
Land: | Spania |
Region: | Barcelona |
Appellasjon: | Cava DO |
Syre: | 6,2 g/l |
Sukker: | 1,2 g/l |
Råmateriale: | Xarel.lo 40%, macabaeu 30% and parellada 30% |
Farge: | Lys strågul |
Duft: | Fruktig aroma med preg av modne epler og sitrus. |
Smak: | Tørr, frisk munnfølelse med smak av epler, grapefrukt og nøtter. Balansert avslutning med myke bobler. |
Jordsmonn: | Kalkstein |
Vinifikasjon: | Tradisjonell vinikasjon med annengangsgjæring på flaske. Hver druetype vinifiseres for seg. |
Lagring: | Vinen modnes min. 12 måneder på flaske. |
Lagringspotensial: | 2-3 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 6-8 grader |
Passer til: | Aperitiff, fisk og skalldyr, salater |