Domaine de Bila-Haut
Chrysopée
Om produktet:
| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | Domaine de Bila-Haut |
| Produktnavn: | Chrysopée |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Roussillon |
| Appellasjon: | AOC Collioure |
| Syre: | 3,7 g/l |
| Sukker: | 1,1 g/l |
| Råmateriale: | Grenache 90%, mourvedre 10% |
| Farge: | Mørk rubinrød |
| Duft: | Fruktig nese med mørke bær, blåbær, granitt, søte krydder og fiol. |
| Smak: | Rikt anslag, flott konsentrasjon og fylde. Balansert men strukturert stil. Fruktkarakter av mørke bær, jod og krydder. Lang, kompleks og fruktig avslutning. |
| Jordsmonn: | Mica skifer |
| Vinmark: | Domaine Bila-Haut er eid av Chapoutier og ligger helt syd i Frankrike, i Latour de France. Chrysopée er en av husets toppviner (Sélections Parcellaires) og et av de siste tilskuddene til Bila-Hauts portefølje. Selekterte druer fra skifer terrasser i Taillelauque benyttes for å produsere denne vinen. |
| Vinifikasjon: | Håndplukking ved optimal modning. Druene avstilkes og stikkes om til ståltank uten pressing. Mosten gjærer i 4 uker med regelmessing overpumping av hatten den første uken. |
| Lagring: | 70% av vinen modner på semenettanker og 30% på demi-muids i 15-18 mnd. |
| Lagringspotensial: | 10-15 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 14-16 grader |
| Passer til: | Grillmat, rødt kjøtt, and, småvilt og lokale oster |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9068961 |
| Produkttype: | Rødvin |
| Vinmonopolpris: | 499,00 |
| Horecapris eks. mva: | 407,70 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021