Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Charles-Camille Heidsieck grunnla Champagne Charles Heidsieck i 1851. Hans visjon om tilstedeværelse i markeder over hele verden er i dag en realitet. Det er et champagne hus som høster lovord fra både presse, sommelierer og connoisseurer verden over.

Men slik har det ikke alltid vært. Champagne Charles Heidsieck stod på ustø grunn fra 1970-tallet og frem til 2011 hvor huset ble kjøpt og solgt med jevne mellomrom.
Heldigvis har eierne gjennom årene ansatt kunnskapsrike mennesker som for eksempel Daniel Thibault, en av champagnes mest velrennomerte vinmakere gjennom tidene, og på den måten opprettholdt den høye kvaliteten på produktene. I 2011 ble huset solgt til Société Européenne de Participations Industrielles (EPI) som er de nåværende eierne. Stadig forbedring av produktene og kjente navn som Thierry Roset og Cyril Brun, la grunnsteinene for det som ofte ble omtalt som verdens mest undervurderte champagne hus. I dag har de et lite, men effektivt markedsføringsteam som virkelig har løftet merkevaren. Blant annet slippes eldre årganger av årgangschampagne og cuvéen Champagne Charlie under La Collection Crayères årlig.

Charles Heidsieck er kjent for å bruke en stor andel reservevin samt å lagre vinene lenge på bunnfall. Dette resulterer i en fyldig, kremet og rik stil med høy friskhet og god konsentrasjon. Brut Réserve NV har blant annet blitt kåret til verdens beste i sin kategori. 

Nåværende Chef de Cave er Elise Losfelt. 

Santé!

Årgang:	NV
Produsent:	Champagne Charles Heidsieck
Produktnavn:	Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Land:	Frankrike
Region:	Champagne
Appellasjon:	AOC Champagne
Syre:	6,7 g/l
Sukker:	8 g/l
Råmateriale:	Chardonnay 100%
Farge:	Lys strågul
Duft:	Kompleks nese med sitrus, grønne epler, hint av brioche og mineral.
Smak:	Komplekst anslag med fin mineralitet og fruktkarakter som på nesen. Elegant mousse og lang, syrefrisk avslutning.
Jordsmonn:	Kalkstein
Vinmark:	En blend av flere forskjellige crus, med hovedvekt på Côte des Blancs (Oger, Vertus), samt druer fra Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange og Montgueux.
Vinifikasjon:	Tradisjonell metode. Basevin fra 2020. Vinen er lagt i kjeller 2021 og degorgert i 2023. 25% fra min. 5 år gammel reservevin. 10-15% av vinen er vinifisert i gamle burgundfat.
Lagring:	3 år på bunnfall
Lagringspotensial:	5-10 år
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	10-12 grader
Passer til:	Aperitiff, fisk og skalldyr
Sertifisering:	B Corp

Skanlog nr:	9057677
EPD nr:	5171350
Vinmonopol nr:	10467401

Produkttype:	Musserende
Vinmonopolpris:	799,00
Horecapris eks. mva:	647,70

Champagne Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Om produktet:

Øvrig info: