| Årgang: | 2023 |
| Produsent: | Mayacamas |
| Produktnavn: | Chardonnay |
| Land: | USA |
| Region: | California |
| Appellasjon: | Napa Valley |
| Syre: | 6,0 g/l |
| Sukker: | 0,8 g/l |
| Råmateriale: | Chardonnay 100% |
| Farge: | Strågul |
| Duft: | Kompleks nese med kalkmineralitet, sitron zest og appelsinblomst. |
| Smak: | Kompleks med god konsentrasjon og fylde, mineralsk, grillet sitron, floral og med en saltaktig mineralsk avslutning. |
| Jordsmonn: | Vulkanske og marine bergarter, sandstein og skifer |
| Vinmark: | Druene kommer fra vinmarker på fjellkjeden Mt. Veeder ved ca. 550-730 moh. |
| Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd, skånsom pressing med 95% hele klaser. Fermentert i nøytrale eikefat med bunnfallslagring. |
| Lagring: | Modning på nøytrale eikefat. |
| Lagringspotensial: | 10-15 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 10-12 grader |
| Passer til: | Skalldyr, fisk, lyst kjøtt |