M. Chapoutier
Chante-Alouette Hermitage Blanc
Om produktet:
| Årgang: | 2020 |
| Produsent: | M. Chapoutier |
| Produktnavn: | Chante-Alouette Hermitage Blanc |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Rhône |
| Appellasjon: | AOC Hermitage |
| Syre: | 2,8 g/l |
| Sukker: | < 3 g/l |
| Råmateriale: | Marsanne 100% |
| Farge: | Dyp gylden gul |
| Duft: | Rik og svært aromatisk nese med modne gule epler, valnøtter, honning og akasieblomst. |
| Smak: | Rik og fyldig i anslaget, med flott balanse. Fruktkarakter som på nesen. Kompleks avslutning med god balanse mellom frukt og fat. |
| Jordsmonn: | Granitt, leire og kalk |
| Vinmark: | Druene kommer fra 3 forskjellige vinmarker i Hermitage: Le Méal, Les Murets og Chante-Alouette. |
| Vinifikasjon: | Etter skånsom innhøsting blir druene avstilket og forsiktig presset. Mosten kaldstabiliseres i 48 timer. Deler av mosten vinifiseres i store eikefat (600 liter) med batonnage. Resterende vinifiseres under temperaturkontroll på ståltank ved 18-20 grader. |
| Lagring: | 30-40% av vinene modner på ståltank, resterende modnes på eikefat (600l demimuids) hvorav 10% nye, i 10-12 måneder. |
| Lagringspotensial: | 15-20 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 8-12 grader |
| Passer til: | Kraftige fiskeretter, kalv, svin |
| Sertifisering: | Økologisk og biodynamisk |
Øvrig info:
| Skanlog nr: | 9057333 |
| EPD nr: | 6350797 |
| Vinmonopol nr: | 3680001 |
| Produkttype: | Hvitvin |
| Vinmonopolpris: | 699,90 |
| Horecapris eks. mva: | 568,42 |
Få vårt nyhetsbrev
Ikke gå glipp av produktnyheter og info om events
© 2022 Signature Wines
Org nr 919 556 021