Årgang: | 2021 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Chambolle-Musigny 1er Cru |
Syre: | 3,77 g/l |
Sukker: | 0,7 g/l |
Råmateriale: | 100 % Pinot Noir |
Farge: | Dyp, rubinrød farge |
Duft: | Floral, bærpreget nese med modne, mørke bær, søtt treverk og skogbunn. |
Smak: | Delikat, raffinert og bærpreget anslag med saftig fersk frukt. Raffinert tanninstruktur og fin balanse |
Jordsmonn: | Kalkholdig leire |
Vinmark: | Chambolle-Musigny ligger rett nord for Vougeot og sør for Morey Saint Denis. Det er 24 Premier Cru og 2 Grand Cru og er kjent som en av de store kommunene i Côte de Nuits. Les Feusselottes ligger rett nedenfor landsbyen Chambolle. Navnet betyr små hull eller hulrom. |
Vinifikasjon: | Hånplukkede og avstilkede druer presses forsiktig. Mosten gjærer i åpne gjæringskar av eik i 4 uker. |
Lagring: | Modning i 18 mnd på fat, hvorav 30 % er nye |
Lagringspotensial: | Mellom 10-15 år avhengig av årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 16-17 grader |
Passer til: | Lam, storvilt, storfe |