Årgang: | 2017 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Chambolle-Musigny 1er Cru |
Syre: | 3,65 g/l |
Sukker: | 0,2 g/l |
Råmateriale: | 100 % Pinot Noir |
Farge: | Dyp, rubinrød farge |
Duft: | Ung og nyansert med mineraler, røde bær og kryddder |
Smak: | Fast, saftig og leskende med hod syre og fint integrerte fattoner |
Jordsmonn: | Kalkholdig leire |
Vinmark: | Chambolle-Musigny ligger rett nord for Vougeot og sør for Morey Saint Denis. Det er 24 Premier Cru og 2 Grand Cru i kommunen og er kjent som en av de store kommunene i Côte de Nuits. Les Charmes (9 ha) ligger midt i appellasjonen og nær den kjente vinmarken Les Amoreuses. |
Vinifikasjon: | Hånplukkede og avstilkede druer presses forsiktig. Mosten gjærer i åpne gjæringskar av eik i 4 uker. |
Lagring: | Modning i 18 mnd på fat, hvorav 30 % er nye |
Lagringspotensial: | Mellom 10-15 år avhengig av årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 16-17 grader |
Passer til: | Lam, storvilt, storfe |