Årgang: | 2017 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Chambolle-Musigny 1er Cru |
Syre: | 3,77 g/l |
Sukker: | 0,7 g/l |
Råmateriale: | 100 % Pinot Noir |
Farge: | Dyp, rubinrød farge |
Duft: | Delikat og floral nese med røde bær, litt krydder og hint av nougat. |
Smak: | Medium fyldig med stor dybde og konsentrasjon. Delikat frukt, fine tanniner og lang mineralsk avslutning. |
Jordsmonn: | Leire og kalkstein |
Vinmark: | Chambolle-Musigny ligger rett nord for Vougeot og sør for Morey Saint Denis. Det er 24 Premier Cru og 2 Grand Cru og er kjent som en av de store kommunene i Côte de Nuits. Les Amoureuses (5 ha) ligger rett under Le Musigny og grenser til vinmarkene i Vougeot. Vinmarken ble replantet i 1986 etter den ødeleggende frosten i 1985. |
Vinifikasjon: | Hånplukkede og avstilkede druer presses forsiktig. Mosten gjærer i åpne gjæringskar av eik i 3-4 uker. |
Lagring: | Modning i 18 mnd på fat, hvorav 30 % er nye |
Lagringspotensial: | 20 år eller mer avhengig av årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 16-17 grader |
Passer til: | Lam, storvilt, storfe |