Årgang: | 2022 |
Produsent: | Marjan Simčič |
Produktnavn: | Brda Classic Pinot Grigio |
Land: | Slovenia |
Region: | Brda |
Appellasjon: | Brda |
Syre: | 5,1 g/l |
Sukker: | <3 g/l |
Råmateriale: | Pinot Grigio 100% |
Farge: | Lys kobberrosa |
Duft: | Delikat nese av pære og villbringebær med hint av sitrus. |
Smak: | God fruktkonsentrasjon med hint av røde epler og jordbær. Fin struktur med flott syre og en mineralsk avslutning. |
Jordsmonn: | Kalkholdig leire, leire, kalkstein |
Vinmark: | Druene kommer fra vinmarkene Ronc di Zegla og Rusic i Italia, samt Plešivo i Slovenia. Vinmarkene er mellom 16-36 år gamle og har sør-østlig eksponering. |
Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd, masereres opp mot 24 timer og spontangjæres deretter i ståltank. |
Lagring: | Vinen ligger 6 mnd på ståltank med lees før tapping på flaske. |
Lagringspotensial: | Opptil 10 år fra etikettens årgang |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 10-12 grader |
Passer til: | Skalldyr, fisk og lett krydrede asiatiske retter |