Beaune 1er Cru Les Boucherottes

Maison Louis Jadot, en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter, ble grunnlagt i 1859, og var ledet av Jadot- familien frem til 1962, da André Gagey overtok. Hans sønn, Pierre-Henry Gagey, har drevet vinhuset siden 1991. De eier eller kontrollerer i dag ca. 170 ha vinmarker i Burgund, fra Côte d'Or til Mâconnais, og helt ned til Beaujolais. 
Det som skiller Louis Jadot fra de fleste andre store produsentene i regionen, er antallet vinmarker de enten eier selv eller kontrollerer ved lange kontrakter. 78 ha i Côte d'Or, 70 ha i Beaujolais (Château des Jaques) samt det siste tilskuddet i Pouilly-Fuissé på 18 ha (Domaine Ferret). Nøkkelpersonen hos Jadot, vinmakeren Jacques Lardière, pensjonerte seg i slutten av desember 2012 og ga stafettpinnen videre til Frédéric Barnier. 

Louis Jadot produserer i dag 8,5 millioner flasker fra 150 forskjellige appellasjoner. De produserer alt fra ”value for money”-viner til viner av meget høy kvalitet som reflekterer Burgund sitt unike "terroir". Dette inkluderer store volumer av appellasjoner som Bourgogne Blanc og Rouge, Mâcon-Villages, Beaujolais-Villages og Pouilly-Fuissé til Premier Cru`s og veldig små kvanta av 29 forskjellige Grands Crus.

Årgang:	2017
Produsent:	Maison Louis Jadot
Produktnavn:	Beaune 1er Cru Les Boucherottes
Land:	Frankrike
Region:	Burgund
Appellasjon:	AOC Beaune 1er Cru
Syre:	4,14 g/l
Sukker:	1,1 g/l
Råmateriale:	Pinot noir 100%
Farge:	Lys, rubinrød farge
Duft:	Aromatisk og fruktig nese med sødmefulle røde bær, kirsebær, orientalsk treverk og hint av vanilje.
Smak:	Rik og saftig i anslaget, flott fylde og konsentrasjon. Syrlig og fast avslutning.
Jordsmonn:	Kalkholdig leire
Vinmark:	Premier cru-vinmarkene (36 stk) i Beaune strekker seg fra Savigny i nord til Pommard i sør. Boucherottes er på 8 ha og ligger sør i kommunen, grensende mot Pommard. Vinmarken fortsetter inn i nabokommunen, Pommard, der den også er klassifisert som Premier Cru.
Vinifikasjon:	Hånplukkede og avstilkede druer presses forsiktig. Mosten gjærer i åpne gjæringskar av eik i 3-4 uker.
Lagring:	Vinen modner på fransk eik i 12-15 måneder.
Lagringspotensial:	10-15 år fra årgangen
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	14-18 grader
Passer til:	Rødt kjøtt, kalv, småvilt, svin

Skanlog nr:	9058755
Vinmonopol nr:	11612101

Produkttype:	Rødvin
Vinmonopolpris:	599,00
Horecapris eks. mva:	487,70

Maison Louis Jadot

Beaune 1er Cru Les Boucherottes

Om produktet:

Øvrig info: