Årgang: | 2017 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Beaune 1er Cru Grèves |
Land: | Frankrike |
Region: | Burgund |
Appellasjon: | AOC Beaune 1er Cru |
Syre: | 4 g/l |
Sukker: | 1,3 g/l |
Råmateriale: | Pinot noir 100% |
Farge: | Dypere rubinrød |
Duft: | Parfymert duft av modne moreller, blå plommer og eksotisk krydder. |
Smak: | God fruktkonsentrasjon innslag av bringebær, svarte kirsebær med faste tanniner og fin mineralitet. |
Jordsmonn: | Kalkholdig leire |
Vinmark: | Premier cru markene i Beaune (36 stk) er den største delen av vinmarker i Côte de Beaune og strekker seg fra Savigny i nord til Pommard i sør. Les Greves er 31ha og ligger i den nordlige delen av kommunen, mellom Bressandes og Theurons. Gréves oversettes til sand/småsteiner på fransk. Det er den største vinmarken av Beaune 1er Cruene. |
Vinifikasjon: | Så naturlig som mulig. Fermenteringen foregår i åpne fat i ca. 4 uker for uttrekk av farge, tanniner og aroma. |
Lagring: | Vinen modner på fransk eik i 18 måneder. |
Lagringspotensial: | Minimum 30 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 14-18 grader |
Passer til: | Rødt kjøtt, kalv, småvilt, svin |