Årgang: | 2023 |
Produsent: | Maison Louis Jadot |
Produktnavn: | Beaujolais-Villages Comb Aux Jacques |
Land: | Frankrike |
Region: | Beaujolais |
Appellasjon: | AOC Beaujolais-Village |
Syre: | 4,98 g/l |
Sukker: | 0,4 g/l |
Råmateriale: | Gamay 100 % |
Farge: | Lys rubinrød |
Duft: | Frisk og aromatisk nese med markjordbær, bjørnebær og kirsebær. |
Smak: | Saftig anslag med fruktkonsentrasjon og fruktkarakter som på nesen. Syrefrisk, saftig og balansert avslutning. |
Jordsmonn: | Granitt, kalk og leire |
Vinmark: | Druene kommer fra tre forskjellige kilder. En del er Régnié cru, en annen del kjøpes fra produsenter i området og resten tas fra Jadots produksjon sør i Beaujolais. |
Vinifikasjon: | Delvis maceration carbonic, resten fermenteres vanlig på ståltank. |
Lagring: | Vinen modnes separat (på ståltank) før flasking. |
Lagringspotensial: | 2-4 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 10-14 grader |
Passer til: | Fisk, kylling, spekemat |