Adunatio Côtes-du-Rhône Blanc BIO

Maison Chapoutier ble etablert i 1808 da den fattige bonden Polydor Chapoutier fra Ardeche giftet seg med datteren til en vinmaker i Tain-l'Hermitage. De første årene kjøpte de druer. Flere år senere kunne de lage vin av druer fra egen eiendom fra de bratte skråningene bak byen Tain l’Hermitage. Grunnlaget var gitt etter noen år, men hans store drøm om å produsere under eget navn ble først en realitet i 1879.

Åtte generasjoner har siden bygget opp firmaet til en av de beste og mest velrenommerte produsentene i Rhône-dalen. Fra hjemmebasen i Tain, som ligger en drøy times kjøring sør for Lyon, kontrollerer Michel Chapoutier noen av de beste vinmarkene i området. Michel overtok etter sin far Max i 1990. Historien med forbokstaven M, som startet i 1920, vil bli videreført til Michels egne barn Maxime eller Mathilde, avhengig av hvem som overtar. Den store verdien i firmaet er vinmarkene i de beste områdene i Rhône-dalen, hvor nærmere 35 hektar er drevet biodynamisk. 

Årgang:	2023
Produsent:	M. Chapoutier
Produktnavn:	Adunatio Côtes-du-Rhône Blanc BIO
Land:	Frankrike
Region:	Rhône
Appellasjon:	AOC Côtes du Rhône
Syre:	5,7 g/l
Sukker:	1,2 g/l
Råmateriale:	Grenache blanc 60%, roussanne 20%, viognier 20%
Farge:	Strågul
Duft:	Rik og fruktig med gule epler, aprikos og hint av grapefrukt.
Smak:	Rik og aromatisk anslag med god fruktkonsentrasjon av gule epler, aprikos og urter.
Jordsmonn:	Kalkholdig leire
Vinmark:	Druene kommer fra ulike øko/bio sertifiserte vinmarker i Côtes-du-Rhône.
Vinifikasjon:	Tradisjonell vinifikasjon på ståltank.
Lagring:	Lagret 4 måneder på fint bunnfall før flasketapping.
Lagringspotensial:	2-3 år fra årgangen
Str.(cl.):	75
Serveringstemperatur:	8-10 grader
Passer til:	Fisk, kylling, svin
Sertifisering:	Økologisk

Skanlog nr:	9089251
EPD nr:	6453708
Vinmonopol nr:	17202101

Produkttype:	Hvitvin
Vinmonopolpris:	209,90
Horecapris eks. mva:	176,42

M. Chapoutier

Adunatio Côtes-du-Rhône Blanc BIO

Om produktet:

Øvrig info: