| Årgang: | 2023 |
| Produsent: | M. Chapoutier |
| Produktnavn: | Adunatio Côtes-du-Rhône BIO |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Rhône |
| Appellasjon: | AOC Côtes du Rhône |
| Syre: | 5 g/l |
| Sukker: | < 3 g/l |
| Råmateriale: | Grenache noir 60%, syrah 40% |
| Farge: | Dyp rubinrød |
| Duft: | Aroma preget av modne mørke bær, krydder og svale urter. |
| Smak: | Ung, fruktig og saftig, preg av mørke bær, krydder og svale urter. |
| Jordsmonn: | Kalk |
| Vinmark: | Druene kommer fra ulike deler i den sørlige delen av Rhône. |
| Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd. Etter avstilking og skånsom pressing gjærer vinen i temperaturkontrollerte ståltanker med daglig "pumping over" for ekstraksjon av farge, tannin, maksimal fylde og konsentrasjon. Vinen er sertifisert økologisk. |
| Lagring: | Vinen modner på ståltank gjennom vinteren. |
| Lagringspotensial: | 2-4 år fra årgangen |
| Str.(cl.): | 75 |
| Serveringstemperatur: | 12-16 grader |
| Passer til: | Hvit fisk, kylling, kalv, svin |
| Sertifisering: | Økologisk |