Årgang: | 2022 |
Produsent: | M. Chapoutier |
Produktnavn: | Adunatio Côtes-du-Rhône BIO |
Land: | Frankrike |
Region: | Rhône |
Appellasjon: | AOC Côtes du Rhône |
Syre: | 5 g/l |
Sukker: | < 3 g/l |
Råmateriale: | Grenache noir 60%, syrah 40% |
Farge: | Dyp rubinrød |
Duft: | Aroma preget av modne mørke bær, krydder og svale urter. |
Smak: | Ung, fruktig og saftig, preg av mørke bær, krydder og svale urter. |
Jordsmonn: | Kalk |
Vinmark: | Druene kommer fra ulike deler i den sørlige delen av Rhône. |
Vinifikasjon: | Druene høstes for hånd. Etter avstilking og skånsom pressing gjærer vinen i temperaturkontrollerte ståltanker med daglig "pumping over" for ekstraksjon av farge, tannin, maksimal fylde og konsentrasjon. Vinen er sertifisert økologisk. |
Lagring: | Vinen modner på ståltank gjennom vinteren. |
Lagringspotensial: | 2-4 år fra årgangen |
Str.(cl.): | 75 |
Serveringstemperatur: | 12-16 grader |
Passer til: | Hvit fisk, kylling, kalv, svin |